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～食中毒の予防について～
　食中毒が発生しやすい季節になりました。食中毒の原因はさまざまですが、細菌やウイルスによるものが80～90％と言われています。

食中毒予防の３原則
①細菌を食べ物に付けない　②食べ物に付着した細菌を増やさない
③食べ物や調理器具に付着した細菌をやっつける

食中毒を予防する６つのポイント
①食品購入：賞味期限のチェック
②保存方法：冷蔵庫内は７割程度（詰めすぎは冷気を遮断してしまう）
③下準備：十分な手洗い
④調理：十分に加熱
⑤食事：長時間放置しない
⑥残った食品：変色や臭い等を確認し、怪しいと思ったら捨てる

■お問合せ先
ゆうゆう壱番館　
TEL. 093-961-0001